精彩演讲PEPTEC
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关于小麦短肽对肠管屏障功能保护效果的研究
来源于小麦朊谷蛋白的短肽对胃肠粘膜保护的报道引起学界的关注 详情>
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关于短肽制剂(PN-2)在围手术期营养管理的安全性和有效性的临床研究
在现代医疗一枝独秀的时代,本研究室提倡纠正“医疗”的概念,认为医疗是包括各种传统医学、辅助疗法和营养疗法在内的综合性治疗方法 详情>
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使用MS分光仪对混合短肽进行所含肽段的定性定量分析
短肽研究的过程中发现,许多短肽特别是含有经过焦化反应(Piro)谷氨酰胺的短肽能直接进入血液,并能较长时间保持在血液中的浓度 详情>
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肠管上皮细胞对功能性短肽的吸收及其生理功能
Caco-2细胞是来源于人结肠癌的细胞株,经过2-3周的适当培养后便自发表现出小肠上皮细胞的所有特性,是观察肠壁细胞吸收营养成分的良好模型 详情>
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玉米短肽在运动领域的应用
实验着眼于玉米短肽的两个特点 详情>
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玉米短肽对大鼠酒精性肝炎的作用
在几种不同的蛋白质来源的短肽中,玉米短肽显示出对分解体内酒精的特异性作用 详情>
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食源功能肽国际合作研发及产业化进展
蛋白质是人体重要的营养素,功能肽是继氨基酸和整蛋白之后蛋白质营养科学的重大发现 详情>
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