2016年11月20日，东莞市东城街道、羊城晚报报业集团组织的40多家海内外中文媒体记者深入了解东莞，感受东莞文化、经济的发展。中外媒体一行参观了广东中食营科生物科技有限公司（以下称“中食营科”），并参观了全球首家“肽科技科普馆”，通过负责人讲解认识低聚肽（小分子蛋白质）的诞生及发展，揭秘并了解“肽科技”，从而感受东莞科技的高速发展。

 

           “肽科技”成就东莞新名片，助力大健康产业

     “肽科技”是国内外营养科技领域的最新前沿技术。2016年5月22日至5月23日，由中国食品发酵工业研究院牵头主办，广东中食营科生物科技有限公司承办的第四届国际食源肽学术研讨会（IACFP）（以下简称“国际学术研讨会”）在东莞迎宾馆顺利召开，吸引了来自美国、日本、韩国、荷兰、爱尔兰、香港等地区的海内外200余名专家学者和大型医药保健企业代表与会交流研讨。

 

 

       中国食品发酵工业研究院（以下称“研究院”）是此次国际学术研讨会的主要牵头单位及主办方，创建于1955年，是国内规模最大，历史最久的从事食品、生物工程研究与开发的科研机构。研究院在保健食品行业主要集中在对七大营养素之首蛋白质的升级换代研究。蛋白质是构成人体与维持生命的重要物质。低聚肽是蛋白质的功能性升级产品，可以解决整蛋白大分子消化难、吸收难这一世纪难题。近二十年来，是哈佛大学、瓦格宁根大学、东京大学、大阪大学等国际知名科研院校的研究热点。

       该国际学术研讨会之所以选择在东莞举行，主要是因为东莞的经济发达，位置优越，对肽科技的发展具有前瞻性视野，并且研究院肽科技的大型产业化项目在东莞落户，控股成立广东中食营科生物科技有限公司，是对肽科技产业化重要布局。中食营科是中国食品发酵工业研究院转化科研成果，实现低聚肽营养产品的工业化生产和市场化的重要平台。中国食品发酵工业研究院举办此次国际肽学术研讨会，必将东莞打造成中国肽产业的基地城市。

     “肽科技”引领蛋白质行业应用新方向

       肽科技是世界营养学界的新突破。低聚肽是一种由2-10个氨基酸构成的小分子蛋白质。低聚肽几乎不需人体消化，即可吸收，大大减轻胃肠的消化负担。低聚肽还具有非常显著的营养保健功能。譬如玉米低聚肽具有保护肝脏组织的作用，小麦低聚肽具有修复胃肠粘膜的作用，海洋鱼皮胶原肽能够促进伤口愈合，海洋鱼骨胶原低聚肽具有强健骨骼的作用等。

 

       近日，中国食品发酵工业研究院协同中山大学的最新研究成果“海洋鱼皮胶原肽来源四肽EGAR的抗癫痫作用”在国际著名学术期刊《神经治疗》（Neurotherapeutics）发表。谷氨酰-甘氨酰-丙氨酰-精氨酸（Glu–Gly–Ala–Arg，EGAR），一种源自海洋三文鱼皮胶原肽的可食用短肽，被研究证实可以透过血脑屏障，并且具有显著的抗癫痫作用。该研究将有助于人们深入理解癫痫病治疗机理，而且EGAR可以作为一种特异性抗癫痫的功能性成分帮助减轻或抑制癫痫患者的症状，是肽科技领域的突破性研究，开辟了抗癫痫治疗的新方向。

 

      中食营科低聚肽产业化基地初见成效，树立中国健康食品国际品牌 

       中食营科依托于研究院，拥有核心的肽科技专利技术，拥有60多项国内发明，7项国际发明专利（包括日本及美国发明专利）。自2015年5月上市一年多以来，中食营科已成功覆盖超过2万家终端，在药店、商超、大型三甲医院获得消费者、临床医师、营养专家的好评。

       2016年11月，中食营科成立了特殊医学用途配方食品联合研发中心，主要研究特殊医学用途配方食品（FSMP），用肠内营养的方式解决肿瘤患者、围手术期患者的营养管理问题。同时，中食营科还是控股股东研究院牵头落实的“十三五”国家重点研发计划项目产业化转化平台，将形成市场化的慢病营养干预产品。“十三五项目”的科研转化成果以及特殊医学用途配方食品的研发成果将构建企业可持续发展的动力，让企业在慢病营养干预的道路上走的更远，更高！

       目前，中食营科基于研究院核心技术生产的低聚肽原料已成功走进保健理念与技术发达的美国及日本市场，并与日本战略合作伙伴Saraya株式会社合作研发的运动产品Gains和术后营养产品Collagen Aids、特供日本养老院的短肽营养产品已经成功在日本市场销售，获得日本媒体大量的新闻报道与好评。

 

       东莞市东城街道、羊城晚报报业集团牵头主办的本次中外知名媒体参观，吸引了包括中国中央电视台、中新社、美国侨报、加拿大环球商报、泰国京华中原联合日报、Young海外在线等在内的40多家海内外媒体的参与，极大的促进了中食营科及肽科技在全球范围内的影响，也在全球建立起科技东莞的新形象。